A erva-doce (Pimpinella anisum L.) é uma vegetal herbácea originária da região do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia. Amplamente cultivada em diferentes partes do mundo, é conhecida por seu sabor guloseima e cheiro marcante. Suas sementes, folhas e até mesmo o óleo necessário tirado da vegetal são apreciados tanto na culinária quanto na medicina tradicional.
A seguir, confira 7 benefícios da erva-doce para a saúde e uma vez que usá-la!
1. Melhora da digestão
Confira:
A erva-doce é reconhecida por suas propriedades digestivas. Seus compostos bioativos, uma vez que o anetol, auxiliam na estimulação dos sucos gástricos, facilitando a digestão e prevenindo desconfortos uma vez que indigestão e sensação de estufamento.
Inclusive, conforme o Incorporado I da RDC Anvisa N° 10, de 9 de março de 2010, da solução que dispõe sobre a notificação de drogas vegetais junto à Filial Pátrio de Vigilância Sanitária (Anvisa) e dá outras providências, a decocção da vegetal pode ser usada para ajudar a tratar distúrbios digestivos.
2. Fortalecimento do sistema imunológico
Rica em compostos antioxidantes, uma vez que a vitamina C, a erva-doce ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de infecções e doenças. Ainda, suas propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas contribuem para a resguardo do organização contra agentes patogênicos.
3. Ação expectorante
Segundo dados do Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) da Comunidade Europeia (EMA), a erva-doce pode ser usada uma vez que expectorante em tosse associada a resfriado. Isso porque suas propriedades ajudam a desapertar e expelir o muco amontoado nas vias aéreas, facilitando a respiração e proporcionando conforto em casos de tosse produtiva, resfriados ou bronquite. Isso ocorre graças à presença de compostos uma vez que o anetol, que possui efeitos anti-inflamatórios e contribui para a limpeza das vias respiratórias.
4. Consolação de cólicas e gases
A erva-doce é conhecida por suas propriedades carminativas, que ajudam a minimizar a formação de gases intestinais e a atenuar cólicas. Inclusive, conforme o Incorporado I da RDC Anvisa N° 10, de 9 de março de 2010, a decocção da vegetal pode ser usada para ajudar a tratar cólicas gastrointestinais.
5. Efeito calmante
O chá de erva-doce contém compostos naturais com propriedades sedativas e relaxantes. Esses compostos atuam no sistema nervoso, reduzindo a atividade excessiva e promovendo uma sensação de calma. Esse efeito ajuda a atenuar sintomas de impaciência e estresse, além de melhorar a qualidade do sono, contribuindo para um sota mais profundo e reparador.
6. Alivia os sintomas da TPM e menopausa
A erva-doce contém fitoestrógenos, substâncias naturais que auxiliam na regulação dos níveis de estrogênio no organização. Esses compostos são mormente vantajosos para mulheres que sofrem com sintomas da tensão pré-menstrual (TPM) e da menopausa.
Conforme o estudo “Effect of Fennel-Valerian Extract on Hot Flashes and Sleep Disorders in Postmenopausal Women: A Randomized Trial“, publicado no Journal Menopausal Medicine, o extrato de erva-doce e valeriana foi eficiente no conforto de distúrbios do sono, muito uma vez que na seriedade e frequência das ondas de calor em mulheres na pós-menopausa no Irã.
Formas de consumir a erva-doce no dia a dia
A versatilidade da erva-doce permite seu consumo de diversas maneiras, além do tradicional chá. Confira algumas opções:
- Saladas: fatie o bulbo da erva-doce e adicione a saladas para um toque crocante e olorante;
- Assados: utilize as sementes para temperar pães, biscoitos e bolos, conferindo um sabor único;
- Pratos principais: incorpore a erva-doce em receitas de risotos, massas ou uma vez que comitiva de carnes e peixes;
- Sobremesas: adicione as sementes a compotas, pudins ou sorvetes para um cheiro diferenciado;
- Bebidas: prepare infusões geladas combinando erva-doce com outras ervas para uma bebida refrescante.
Apesar dos inúmeros benefícios que a erva-doce pode oferecer à saúde, é importante que seu uso seja feito com cautela. O consumo excessivo ou inadequado pode motivar efeitos indesejados, mormente em pessoas com condições de saúde específicas ou que fazem uso de medicamentos.
Ou por outra, seu uso não substitui tratamentos médicos convencionais nem o comitiva de um profissional de saúde. Antes de incluí-la na rotina, mormente em grandes quantidades ou uma vez que complemento terapêutico, é fundamental buscar orientação médica.
