A salada de macarrão natural é uma opção deliciosa, fresca e leve que traz alegria a qualquer refeição. Essa receita rápida tem suas raízes na culinária mediterrânea, onde as refeições rápidas e saudáveis são celebradas. Com a combinação perfeita de sabores, essa salada é ideal para os dias quentes, picnics, ou até mesmo como acompanhamento em um jantar. O que torna essa salada especial é a sua simplicidade, que permite que cada ingrediente brilhe, resultando em um prato vibrante que é tanto nutritivo quanto saboroso.
Nesta salada, um macarrão cozido se junta a uma mistura colorida de vegetais frescos, como tomates suculentos e pepinos crocantes. Além deles, um toque especial de ervas traz frescor, enquanto a adição de azeitonas e queijo oferece uma riqueza saborosa. Um fio de azeite finaliza o prato, ligando todos os ingredientes em uma união harmoniosa. O resultado é uma explosão de sabores que dançam no paladar e uma textura que encanta a cada garfada. A salada de macarrão natural é não apenas rápida de fazer, mas também é uma celebração da simplicidade e frescor da comida.
Ingredientes
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- 250g de macarrão (preferencialmente integral)
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- 2 tomates grandes, picados
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- 1 pepino, picado
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- 100g de azeitonas (preto ou verde)
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- 100g de queijo (como feta ou muçarela), picado
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- 1/4 de xícara de azeite de oliva
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- Ervas frescas (como manjericão ou salsinha) a gosto
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- Sal e pimenta a gosto
Instruções
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- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Isso geralmente leva de 8 a 10 minutos.
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- Enquanto o macarrão cozinha, corte os tomates, o pepino, as azeitonas e o queijo em pedaços pequenos.
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- Escorra o macarrão quando estiver pronto e coloque em uma tigela grande.
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- Adicione os tomates, pepino, azeitonas e queijo ao macarrão.
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- Regue com azeite de oliva e misture bem.
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- Tempere com sal, pimenta e as ervas frescas a gosto.
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- Misture tudo novamente e sirva.
Os ingredientes desta salada de macarrão trazem muitos benefícios para a saúde. O macarrão integral é uma boa fonte de fibra, que ajuda na digestão. Os tomates são ricos em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo. O pepino tem um alto teor de água e é ótimo para a hidratação. As azeitonas oferecem gorduras saudáveis, enquanto o queijo traz proteína e cálcio. As ervas frescas ajudam a dar sabor e também têm propriedades antibacterianas.
Esta receita rende cerca de 4 porções. A salada é perfeita para dias quentes, piqueniques ou como acompanhamento em um jantar com amigos e família.
Conclusão
Espero que você tenha gostado da nossa receita de salada de macarrão natural fresca e leve! Se sim, siga-nos para mais receitas deliciosas e fáceis como esta. É sempre bom descobrir novas opções saudáveis que podem ser feitas rapidamente.
Além disso, você pode experimentar outros pratos que combinam bem com essa salada. Aqui estão cinco sugestões que vão completar muito bem sua refeição: frango grelhado, filé de peixe assado, legumes salteados, omelete de espinafre e uma deliciosa sopa de abóbora. Esses pratos trazem sabor e são ótimos para acompanhar sua salada.
