A Salada de Quinoa Refrescante é uma opção deliciosa e saudável que se destaca por sua leveza e sabor vibrante. Originária das regiões andinas da América do Sul, a quinoa é conhecida como um superalimento, rica em proteínas e nutrientes. Essa salada combina frescor e nutrição, tornando-se uma escolha perfeita para aqueles que buscam uma refeição rápida e nutritiva. Em menos de 15 minutos, você poderá desfrutar de uma refeição que é tanto satisfatória quanto cheia de energia para o seu dia.
Os ingredientes dessa salada são o que a tornam tão especial e cheia de vida. A quinoa cozida dá a base, com sua textura suave e levemente crocante. Para adicionar frescor, temos tomates coloridos que trazem um toque adocicado e suculento, além de pepinos crocantes que criam uma sensação refrescante a cada garfada. Para um sabor extra, as ervas frescas proporcionam um aroma incrível e um gosto revigorante. E, como toque final, um molho leve trazendo um equilíbrio perfeito entre ácido e doce, unindo todos esses sabores maravilhosos em cada porção. Essa combinação faz da Salada de Quinoa uma explosão de sabores e uma experiência gastronômica que você vai querer repetir!
Ingredientes
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- 1 xícara de quinoa cozida
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- 1 xícara de tomates coloridos picados
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- 1 xícara de pepinos picados
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- 1/4 de xícara de ervas frescas picadas (como salsinha e hortelã)
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- Suco de 1 limão
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- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
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- Sal e pimenta a gosto
Instruções
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- Em uma tigela grande, coloque a quinoa cozida.
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- Adicione os tomates picados e os pepinos picados à tigela.
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- Misture as ervas frescas picadas.
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- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
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- Despeje o molho na tigela grande com a quinoa e misture bem.
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- Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
A Salada de Quinoa Refrescante é uma ótima opção para quem quer comer saudável. A quinoa é rica em proteínas e ajuda a manter a energia. Os tomates e pepinos trazem muitas vitaminas e são ótimos para a pele. As ervas frescas trazem aroma e um sabor maravilhoso. Essa combinação faz bem para o corpo e traz muitos nutrientes.
Esta receita rende cerca de 4 porções. É perfeita para ser servida em almoços, piqueniques, ou como acompanhamento em jantares.
Conclusão
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Além disso, essa salada combina muito bem com outros pratos. Experimente preparar alguma dessas delícias para acompanhar: um saboroso frango grelhado, um filé de peixe assado, um omelete de verduras, uma sopa de legumes quentinhos ou um delicioso guisado de carne. Essas opções farão sua refeição ainda mais especial!
