Tudo sobre a Fruta do Milagre

Imagine você consumir uma fruta de polpa ácida como um Limão, um Camu-Camu ou então um Cambuci e sentir que o sabor dessas frutas na verdade é adocicado e sem nenhuma acidez.  Mas isso seria possível?

Sim, é possível.  Basta que você alguns minutos antes saboreie uma Fruta-do-Milagre. Essa frutinha contém em sua polpa uma proteína chamada miraculina que ao entrar em contato com as papilas gustativas da língua inibe a nossa capacidade de saborear a acidez e o amargo dos alimentos. Dessa maneira as frutas ácidas e amargas tornam-se extremamente agradáveis ao paladar. 

Essa fruta que ainda é novidade aqui no Brasil já é utilizada há séculos pelos africanos para adoçar seus alimentos e atualmente já é bem conhecida nos Estados Unidos e Europa onde são comercializados vários produtos confeccionados à base de sua polpa.

​Sobre a Fruta-do-Milagre

Synsepalum dulcificum, também conhecida internacionalmente como Miracle Fruit é nativa da África Ocidental e pertence à família das sapotáceas. É um arbusto de porte reduzido atingindo em média 1 metro de altura e inicia a produção de frutos com apenas 20 a 30 cm de porte. Seu crescimento é bastante lento e é multiplicado exclusivamente pelas sementes.

O conjunto das folhas, frutos e porte reduzido a tornam uma planta excepcional para cultivo em vasos podendo ser cultivada em locais a pleno sol e meia-sombra em áreas de pouco espaço onde frutificará várias vezes durante o ano.

A planta inicia a produção em torno de 3 a 4 anos após a semeadura.

​Essa espécie é ainda desconhecida pela maioria dos consumidores de plantas e seu cultivo está restrito a colecionadores de frutíferas raras.​

Curiosidade: Essa frutífera já é conhecida nos meios botânicos desde o século XVIII quando o explorador francês Chevalier des Marchais em 1725 em expedição pesquisou essa espécie e outras nativas da África Ocidental.  A frutinha lhe chamou a atenção pelo fato dos nativos a mastigarem antes de consumirem os alimentos.

Benefícios da Fruta do Milagre:

​1. diabetes

Diabetes é descrito como uma alta concentração de açúcar no sangue que pode causar complicações graves, como danos nos olhos, saúde renal, sistema cardiovascular e nervoso. A glucosidase é uma importante enzima de digestão de carboidratos que foi considerada como uma abordagem terapêutica para ajustar a hiperglicemia pós-prandial. Várias pesquisas se concentraram na busca de inibidores de glucosidase efetivos e seguros de produtos naturais para desenvolver alimentos funcionais para combater a diabetes.

Foi surpreendente notar que a MFP-L apresentou uma atividade inibidora de glucosidase notavelmente maior do que a MFP-S e maior que a acarbose. Este achado especifica que a MFP-L poderia ter um efeito inibitório promissor sobre a glucosidase, mesmo superior à do medicamento anti-diabetes acarbose. Curiosamente, é coincidente que os valores de açúcar no sangue de algumas pessoas com hiperglicemia podem ser diminuídos até certo ponto, tomando chá feito a partir das folhas do milagre. 

​2. Perda de peso

Miracle Fruits tem 1 calorias cada, 0% de gordura e, portanto, é excelente ajuda natural em perda de peso. Consumir morango ou até limão em vez de um pouco de doce. Faça sobremesas caseiras bastante doces, como torta de ruibarbo, biscoito de morango, merengue de limão e também torta de limão sem fazer uso de açúcar ou mesmo de adoçantes artificiais. Omita o óleo e também tempere a sua salada com vinagre balsâmico simples para o molho extremamente saboroso. Adoce seu chá ou suco de limão ou mesmo suco de laranja com a frutinha em vez de açúcar.

3. Melhora o bem-estar

Incluir frutas milagrosas dentro da sua dieta ajuda a manter um estilo de vida saudável. Você pode acompanhá-lo com chá de limão, legumes e frutas particulares, o que evitará o contrário. Consumir mais vegetais e frutas fornece minerais, vitaminas e também antioxidantes em seu corpo, ajudando assim a evitar doenças.

4. Mude o sabor horrível de certos medicamentos

Alguns medicamentos são bastante terríveis, com sabor amargo ou azedo, modifique esse sabor com uma frutinha do milagre.

5. Trata o câncer

Medicamentos anti-neuróticos e tratamento de radiação podem afetar os receptores da língua devido aos quais o indivíduo pode facilmente perder a capacidade de provar. Pacientes com câncer enquanto passam pelo tratamento de radiação sentem o gosto metálico e essa é a razão por trás da degeneração da saúde por causa de sua incapacidade de provar comida. A fruta milagrosa tem a capacidade de cobrir esse efeito para se livrar de qualquer tipo de gosto desconfortável.

6. Excelente suplemento à saúde

O milagre pode ser usado como adoçante para vários itens alimentares. Assim, você pode reduzir o consumo de calorias ao consumir essa fruta em particular.

7. Quimioterapia

As bagas Miracle são fornecidas aos sofredores que passam por tratamento de radiação, um efeito colateral dos quais são os gostos amargos e metálicos dentro da boca. As bagas alteram esses tipos de gostos para o gosto doce, incentivando os pacientes a consumir mais e obter nutrição essencial. Os pacientes diabéticos que realmente desejam sabor doce também usam. É útil para jovens com problemas diabéticos, pois a falta de gosto doce realmente afeta.

8. Potencializador eficaz dos alimentos

Milagre melhora o sabor de inúmeros vegetais e frutas, como morangos, frutas de uva, abacaxi, brócolis, alface, uvas, limão e também limão. A fruta também pode fazer com que esses alimentos sejam bons para aqueles que evitam levá-los. Este fruto nunca irá mascarar a essência de qualquer alimento, mas melhora o gosto. Alimentos saborosos e picantes são bastante doces, no entanto, eles ainda precisam da sensação quente.